CUSUMANO
VINI DEGUSTATI NEL PERIODO

Noà 2003_________________
87 Indice di piacevolezza (C:30 E:28 I:29)
VP: 7,3 QQ: 7,79 ACQ: 7,55
Vino: Rosso - Prezzo:C - Bottiglie: 20.000
Uve: Nero d'Avola 40%, Merlot 30%,
Cabernet Sauvignon 30% - Data deg.: 13-07-04
Vino-Cibo: carne

Nero d’Avola Sàgana 2003
84 Indice di piacevolezza (C:28 E:28 I:28)
VP: 7,2 QQ: 7,52 ACQ: 7,36
Vino: Rosso - Prezzo:C - Bottiglie: 20.000
Uve: Nero - Data deg.: 13-07-04
Vino-Cibo: carni rosse – lessate - carne

Jalè 2003__________________
81 Indice di Piacevolezza (C: 28 E: 28 I: 25)
VP: 6,97 QQ: 7,17 ACQ: 7,07
Vino: Bianco- Prezzo: C - Bottiglie: 18.000
Uve: Chardonnay - Data deg.: 13-07-04
Vino-Cibo: formaggi freschi – pesce

Benuara 2003________________
80 Indice di Piacevolezza (C:28 E:26 I:26)
VP: 7,66____QQ: 8,46 ACQ: 8,06
Vino: Rosso - Prezzo: B - Bottiglie: 110.000 Uve: Nero d'Avola 70%, Syrah 30% -
Data deg.: 13-07-04 - Vino-Cibo: carne

Syrah Sicilia 2003_____________
80 Indice di Piacevolezza (C:28 E:26 I:26)
VP: 8,17____QQ: 8,77 ACQ: 8,47
Vino: Fiosso - Prezzo: A - Bottiglie: 165.000 Uve: Syrah - Data deg.: 13-07-04
Vino-Cibo: salumi/insaccati - carne

Merlot Sicilia 2003____________
79 Indice di Piacevolezza (C:27 E: 26 I: 26)
VP: 8,06____QQ: 8,36 ACQ: 8,21
Vino: Rosso- Prezzo: A - Bottiglie: 110.000 -
Uve: Merlot - Data deg.: 13-07-04 –
Vino-Cibo: carni bianche - alla griglia - carne

Nero d’Avola Sicilia 2003________
79 Indice di Piacevolezza (C:28 E: 26 I: 25)
VP: 8,1_____QQ: 8,66 ACQ: 8,38
Vino: Rosso- Prezzo: A - Bottiglie: 165.000 –
Uve; Nero d'Avola - Data deg.: 13-07-04 –
Vino-Cibo: carni rosse - lessate - carne

Alcamo Bianco 2003____________
78 Indice di Piacevolezza (C:23 E: 28 I: 27)
VP: 8,29______QQ: 8,25 ACQ: 8,27
Vino: Bianco - Prezzo: A - Bottiglie: 110.000
Uve: Catarratto 60%, Grecanico 30%,
varietà aromatiche 10% - Data deg.: 13-07-04
Vino-Cibo: antipasti

Angimbé 2003________________
78 Indice di Piacevolezza (C:25 E: 27 I: 26)
VP: 7,67____QQ: 8,25 ACQ: 7,96
Vino: Bianco - Prezzo: B- Bottiglie: 110.000
Uve: Inzolia 70%, Chardonnay 30% -
Data deg.: 13-07-04
Vino-Cibo: pesce

Cubìa Insolia 2003_____________
76 Indice di Piacevolezza (C:23 E: 27 I: 26)
VP: 7,67____QQ: 6,73 ACQ: 6,72
Vino: Bianco - Prezzo: C – Bottiglie: 18.000
Uve: Inzolia - Data deg.: 13-07-04
Vino-Cibo: antipasti

Insolia Sicilia 2003
73 Indice di Piacevolezza (C:22 E: 26 I: 25)
VP: 7,61____QQ: 8 ACQ: 7,81
Vino: Bianco - Prezzo: A – Bottiglie:165.000
Uve: Inzolia - Data g.: 13-07-04
Vino-Cibo: primi piatti


VINI DEGUSTATI

Nero D’Avole Nadarìa 2002
80 Indice di Piacevolezza (C:27 E: 26 I: 27)
Vino: Rosso - Prezzo: A

Syrah Nadarìa 2002
80 Indice di Piacevolezza (C:28 E: 26 I: 26)
Vino Rosso - Prezzo: A

Merlot Nadarìa 2002
78 Indice di Piacevolezza (C:27 E: 25 I: 26)
Vino: Rosso - Prezzo: A

Inzolia Nadarìa 2002
72 Indice di Piacevolezza (C:23 E: 24 I: 25)
Vino: Bianco - Prezzo: A

Nadarìa Alcamo Doc 2002
72 Indice di Piacevolezza (C:22 E: 25 I: 25)
Vino: Bianco - Prezzo: A

COMMENTO CONCLUSIVO
Una gamma composita con più d’un qualificante valore propone Cusumano. Il bianco migliore del lotto, oltre a un morbido Alcamo Bianco 2003, a un denso Angimbé 2003, e il Jalé 2003. Un vino potente, denso, polpante, speziato, solarizzato nei riflessi cromatici e nella rotondità di quelli gustativi. Diversi invece i rossi di caratura superiore superiore: il Benuara 2003 e il Syrah Sicilia 2003, di polposa fragranza; il Nero d'Avola Sàgana 2003, nuovamente da Annuario dei Migliori. Rossi di questa consistenza si possono incontrare nell'isola, ma campioni di questa concentrazione al contempo così morbidi e fragranti, è fatto raro e qualificante trovarli così rotondamente e intensamente polpanti. Complimenti per il conseguimento e per l’ulteriore miglioramento generale.

INDICI MEDI 2005 2004 ^

Piacevolezza 79,54 77,45 +2,7%
Consistenza 26,36 26,09 +1,03%
Equilibrio 26,9 25,54 +5,32%
Integrità 26,27 25,81 +1,78%
QQT 7,96 7,46 +6,7%